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生态农业系列之产业链打造发布日期:2024-07-10 浏览次数:

  当前,我国正处在工业化、城镇化、农业现代化同步发展的关键时期。随着环境、资源压力的不断加大,农业劳动力的结构性变化,必须大力发展现代农业,逐步推动农业发展方式转变,以保证主要农产品有效供给、农民持续增收,实现农业可持续发展。所谓现代农业,是指广泛应用现代科学技术、现代工业提供的生产资料和科学管理方法,对农业进行“规模化、集约化、市场化和农场化”的生产活动。现代农业的核心是科学化,特征是商品化,方向是持续化,目标是产业化。

  在中央、国务院印发的《乡村振兴战略规划(2018-2022年)》第十六章:推动农村产业深度融合中提出要把握城乡发展格局发生重要变化的机遇,培育农业农村新产业新业态,打造农村产业融合发展新载体新模式,推动要素跨界配置和产业有机融合,让农村一二三产业在融合发展中同步升级、同步增值、同步受益。

  农业产业链是现代农业的核心产业组织形态,现代农业竞争本质上是产业链竞争。应把产业链整合作为推进农业供给侧结构性改革的重要内容,用产业链整合来统领农产品加工业发展、一二三产业融合、休闲农业发展等政策,并根据农业结构调整的方向分类推进。特别是要加强农业产业园区等载体建设,积极培育农业产业化龙头企业等产业主体,提升产业链一体化水平,健全利益联结机制,完善政策和服务支撑体系,加快提升农业产业链竞争力。

  自20世纪末以来,农业产业链加速延伸和拓展,主要有三种基本模式:一是加工链的纵向延伸。在科技进步的推动下,农产品精深加工水平不断提升,开发出功能食品、药品和保健品、生物质能源等新兴产品,附加值水平大幅提高。二是服务链的横向扩展。农业生产性服务与农产品生产加工过程分离,农业科技服务、信息服务、植保施肥服务、农机服务等环节发展为独立的行业部门,成为专门的农业生产性服务业。三是功能链的融合与拓展。农业由提供食物这一基本功能向生态、文化、旅游等领域拓展,与文化创意、休闲旅游等行业融合,发展出创意农业、体验农业、休闲农业等新兴行业。

  那么,针对一二三产业在农业领域的不同特色而打造的现代农业,又有哪些盈利模式呢?

  1、在第一产业领域,通过扩大生产规模,将土地等生产要素适当集中使用,使单位产品的平均成本降低来获取盈利,或者提高土地效率,增加农产品产量来获取收益。我们简单将其称为高效农业生产盈利模式,这是现代农业发展的基石。

  2、在第二产业领域,就不是简单地通过追求规模和产量来获益,而是更加在意品质及用户的感受,发展精品定制型的农业单品,依靠单品的高毛利率来获得盈利。这要求对基础农产品进行深加工,因为深加工不仅可以提高产品的附加值,吞吐这个行业的原料,从而平抑一个行业价格的大幅波动。《乡村振兴战略规划(2018-2022年)》中也提出“实施农产品加工业提升行动,支持开展农产品生产加工、综合利用关键技术研究与示范,推动初加工、精深加工、综合利用加工和主食加工协调发展,实现农产品多层次、多环节转化增值”。

  3、在第三产业领域,就要拓展和延伸出农业的多功能性,从农业的休闲、科普、观光、生态文化功能中挖掘农业的深层次价值。在深挖的过程中,如果能把握住一个富有创意的核心价值点,并且付诸实践,就可能形成自己独特的品牌,那么再通过品牌去整合市场资源和产品资源,最终获得盈利。《乡村振兴战略规划(2018-2022年)》中也提出“深入发掘农业农村的生态涵养、休闲观光、文化体验、健康养老等多种功能和多重价值。遵循市场规律,推动乡村资源全域化整合、多元化增值,增强地方特色产品时代感和竞争力,形成新的消费热点,增加乡村生态产品和服务供给”。

  现代农业在监管机构、金融机构及教育机构的广泛支持下不断地在创新中进化,引导科技、信息、资金、管理等现代生产要素向农业领域集聚。

  对于投资机构来说,随着科技技术,尤其是移动互联网技术、物联网技术与农业技术的组合推进,农业第二、三产业将继续促进对农业第一产业的领先发展优势,针对农业第二、三产业的投资将继续成为行业投资主流。行业规模化、集约化、标准化发展正在加快,结构性调整在所难免,并购整合将是推进此进程的最为行之有效的方式,而且产业边界的规模化将推动跨界投资的进一步发展。

  1、专业化趋势:各地区、各企业充分发挥自身优势,积极打造核心竞争力,将自身所擅长的领域发挥到极致。

  2、标准化趋势:消费者对食品安全、营养、口感等要求日益提高,推动标准化生产、标准化管理制度与流程成为行业趋势。

  4、信息化趋势:企业基础装备信息化,农业技术操作全面自动化,农业经营管理信息网络化。《乡村振兴战略规划(2018-2022年)》中指出要“深入实施电子商务进农村综合示范,建设具有广泛性的农村电子商务发展基础设施,加快建立健全适应农产品电商发展的标准体系”。

  5、集约化趋势:传统粗放型经营模式将逐渐退出,用最少的资源投入换取最大回报和收益的集约化经营将是未来。

  6、生态化趋势:全球生态环境的恶化和社会环保意识的增强,呼吁农业产业发展与生态发展的协调统一。

  7、深加工趋势:行业从业企业将大力发展农产品深加工,延长产业链条,提高产业附加值。《乡村振兴战略规划(2018-2022年)》中指出要“加快培育农商产业联盟、农业产业化联合体等新型产业链主体,打造一批产加销一体的全产业链企业集群”。

  8、社会化服务趋势:围绕农业产销各环节的技术服务、信息化服务、金融服务等社会化服务将全面展开。《乡村振兴战略规划(2018-2022年)》中指出要“强化农业生产性服务业对现代农业产业链的引领支撑作用,构建全程覆盖、区域集成、配套完备的新型农业社会化服务体系”。

  云南某科技农业产业园依据当地的发展规划,整合周边相关旅游度假资源,以“农业科技创新研发”为驱动引擎,带动“农业种植推广、农副产品加工、农业观光体验”三驾马车的共同发展,同时以“现代农业”为主题,打造了集“现代农业展示”、“农业科技研发”、“怀旧旅游体验”、“农产品深加工”功能于一体的综合农业科技示范园区。通过集聚化、规范化、特色化发展,充分推进片区绿色产业经济发展,形成新的经济增长点。

  1、第一产业:该项目包含有当地的特色农业茶园、黄西红柿等。项目所在地生态环境良好,森林覆盖率超过50%,共有大小河流7条,水资源总量达7.67亿立方米。特别是项目所在地的生物资源片区土地肥沃、面积广阔、地表水丰富、地下水纯净、地势结构合理,并且与某旅游度假区相邻,整个区域空气清新,植被茂盛,有利于发展各类农业产业项目。

  2、第二产业:在以农业技术为基础的农业示范区的带动下,在园区农产品加工的产业升级中,大量的产能需求将被释放。园区年加工30万吨的产能,有利于刺激周边旧县物流仓储片区、小寨循环经济片区实现新的经济增长点,让片区共同发展,共同富裕。

  3、第三产业:依托于当地旅游片区的大量客流,园区以特色的农业观光体验和怀旧旅游体验形成景区的有效补充,例如农业科技主题馆、生态农庄、餐饮等,为游客创造一个全新的、主题化的游憩场所,为项目带来新的经济增长点。

  这个案例总结起来其实是结合了第一二三产业并找到了三个突破口:其一是要寻求符合自身实际资源环境的产业链组织形式,其二是要结合自身优势,因地制宜,打造拳头产品形成品牌影响力,其三是要打通全产业链实现可持续发展。

  综上,现代农业的发展不是单一农产品的种植,而是一二三产业的融合发展,打造全产业链整合运营,将农业做成规模化、标准化、集约化和品牌化的产业,整合科研、信息、资金各项资源要素,拔高现代农业的战略高地,为乡村振兴作出贡献。